Nel vivace scenario della Fiera Mondiale del Peperoncino a Rieti, la giornalista Emanuela Petroni fa tappa allo stand del maestro Vincenzo D’Elia, originario del Cilento [00:00]. La troupe di Ciadd News Radio e TV scopre le creazioni di street food gourmet [00:19], tra cui panini farciti con formaggi tradizionali come il provolone del Monaco e il caciocavallo [00:08], specialità come il caciocavallo in tempura [00:46] e il celebre “tartufone” con uovo e tartufo [01:12].