La valorizzazione delle tradizioni gastronomiche popolari, il dialogo interculturale per la pace e l’impegno costante nella solidarietà sociale rappresentano i temi centrali della grande festa nella provincia di Rieti. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Micigliano, sono stati intervistati il giornalista Fulvio Iampieri e la chef Anna Maria Palma.
Durante l’intervista, sono stati approfonditi i temi dei viaggi dell’anima per la pace e del volontariato sociale — tra cui il pranzo d’amore di Natale per le detenute e i giovani — accompagnati dalla presentazione di un piatto d’eccellenza della cucina romana preparato dalla chef, la trippa con il pecorino. Un momento di condivisione arricchito dall’invito alla Giornata mondiale in ricordo delle vittime della strada, in programma a Rieti il tredici novembre.