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La valorizzazione della filiera agroalimentare a chilometro zero e la promozione dei prodotti d’eccellenza dell’Umbria continuano ad arricchire il programma culinario del Festival del Cinema Italiano. Nel corso del reportage condotto da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV [00:00], le telecamere hanno documentato le proposte gastronomiche curate dall’azienda agricola Centumbrie [00:00] all’Isola Maggiore, sul Lago Trasimeno [01:34]. Durante il servizio, la referente dell’azienda Elisa ha illustrato una degustazione a base di polpettine vegetariane con verdure di stagione, hummus di ceci, pane campagnolo e una selezione di oli extravergine d’oliva di produzione propria [00:00]. Tra questi sono stati evidenziati il blend “Centoium” e le monocultivar “Frantoio” e “Dolce Agogia”, quest’ultima varietà tipica del bacino lacustre [01:27]. Come sottolineato nel reportage televisivo di Ciadd News Radio e TV [00:00], il connubio tra la grande cinematografia, l’innovazione culinaria per una platea internazionale e la salvaguardia delle tipicità rurali rappresenta un fondamentale strumento di promozione turistica e territoriale [00:59].