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La valorizzazione delle eccellenze enologiche, la riscoperta delle produzioni di qualità e l’atmosfera suggestiva delle cantine storiche sono state al centro di un nuovo appuntamento nel borgo sabino. Nel corso del servizio realizzato per Ciadd News Radio e TV, la giornalista Emanuela Petroni ha fatto tappa a Castelnuovo di Farfa, dove Pamela e suo padre Santino hanno presentato Mario e Vittoria dell’enoteca di Roma specializzata in vini in bag-in-box e selezioni di pregio.
Durante l’intervista, tra grandi botti storiche e banchi di degustazione, sono state raccontate la filosofia della qualità accessibile, la ricerca di etichette selezionate e l’importanza della promozione territoriale. Un viaggio tra gusto, tradizione e cultura enologica nel cuore della Sabina.