CASAPROTA: Dolci artigianali e tradizioni in cantina

I sapori di una volta, l’accoglienza nelle cantine storiche e la riscoperta della pasticceria artigianale locale tornano protagoniste nella Sabina [00:09]. Nel corso del reportage realizzato per Ciadd News Radio e TV a Castelnuovo di Farfa, la troupe ha fatto tappa all’interno di un’antica cantina del borgo [00:11]. Durante il servizio, tra torte preparate con l’olio extravergine d’oliva del territorio [00:50], confetture di frutta, nocciole e ricette di stagione come la classica torta di mele o crostate con cuore di frutta [01:13], è stato celebrato il legame autentico con le tradizioni culinarie sabine [00:58].