PESCOROCCHIANO: Roberta Di Felice e la crema di castagne

I frutti simbolo del territorio, le lavorazioni artigianali e la passione dei produttori locali tornano protagoniste nei racconti dedicati ai borghi. Nel corso di un nuovo reportage realizzato per Ciadd News Radio e TV, la giornalista Emanuela Petroni ha fatto tappa in una caratteristica cantina di Pescorocchiano, raccogliendo l’intervista a Roberta Di Felice, commissario della Comunità Montana Salto Cicolano.

Tra la degustazione di una soffice crema di castagne con panna, il racconto delle fasi di lavorazione senza conservanti e l’invito a partecipare agli eventi della sagra, il servizio celebra la bontà e la genuinità dei prodotti tipici del Cicolano.