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La valorizzazione delle eccellenze gastronomiche territoriali, la promozione dei prodotti tipici e la collaborazione tra le diverse province del Lazio rappresentano i temi centrali della grande festa nella provincia di Rieti. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Micigliano, sono stati intervistati Luigi — Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Latina —, Samuele, Enzo e Sandro.
Durante l’intervista, sono state presentate le specialità gastronomiche del territorio pontino — tra cui la celebre tiella di Gaeta con ripieno di scarola e cipolle — raccontando l’impegno degli chef, degli allievi e dei professionisti dell’associazione. Un momento di festa e condivisione all’insegna della passione per la cucina e dell’amore per la materia prima.