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La cura e l’attenzione verso l’inclusività alimentare rappresentano un valore fondamentale per la riuscita delle manifestazioni enogastronomiche e la promozione turistica nei piccoli borghi del Reatino. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Staffoli [00:00], la conduttrice ha incontrato alcuni partecipanti per raccogliere le loro impressioni sull’organizzazione dell’evento [00:05]. Durante il servizio televisivo è intervenuta la signora Maria Teresa [00:43], la quale ha espresso grande soddisfazione per aver trovato stand gastronomici attrezzati con panini e salsicce privi di glutine e lattosio, specificamente pensati per le persone celiache o con intolleranze alimentari [00:26]. L’evento ha dimostrato come la sensibilità degli organizzatori riesca a garantire a tutti i visitatori un’esperienza conviviale e accessibile [00:18]. Come sottolineato da Emanuela Petroni ai microfoni di Ciadd News Radio e TV, la disponibilità di opzioni gluten free unita alla promozione costante del patrimonio culturale reatino rende queste manifestazioni un punto di riferimento per l’accoglienza e la valorizzazione del territorio [00:54].