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La valorizzazione dei piccoli borghi e la promozione del turismo di prossimità continuano a rappresentare una risorsa strategica per il patrimonio culturale e l’economia del Reatino. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Staffoli, frazione del Comune di Petrella Salto [02:24], si è svolta la quindicesima edizione della celebre “Appettata” [00:22]. Durante il servizio televisivo, gli organizzatori locali hanno celebrato il record assoluto di presenze con oltre 600 visitatori giunti per animare un paese che durante la stagione invernale conta pochissimi residenti [00:30]. L’iniziativa ha offerto un ricco percorso enogastronomico itinerante tra le viuzze in salita del borgo [00:13], proponendo piatti tipici della tradizione locale come la pizza rentorta, il farro ai porcini, la pasta all’amatriciana, i pizzilli fritti e le salsicce alla brace, il tutto immerso nella suggestiva cornice della pineta panoramica affacciata sul Lago del Salto [01:21]. Come evidenziato dai promotori ai microfoni di Ciadd News Radio e TV, la forza dell’evento risiede nell’altissima qualità dei prodotti offerti e nello straordinario panorama che domina l’intero Cicolano [02:08], posizionando Staffoli come una meta ideale per la riscoperta della natura e delle tradizioni autentiche [00:45].