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La valorizzazione delle tradizioni culinarie locali e la promozione turistica dei piccoli borghi che affacciano sul Cicolano continuano a rappresentare un motore fondamentale per il territorio Reatino. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Staffoli, frazione di Petrella Salto [00:00], si è aperta la quindicesima edizione del percorso gastronomico dedicato alle tipicità locali [00:50]. Durante il servizio televisivo la conduttrice ha incontrato Loredana, Katia e Giuseppina [00:00], volontarie impegnate nella prima postazione del percorso per l’accoglienza dei visitatori [00:15]. L’evento ha registrato una straordinaria partecipazione con centinaia di turisti giunti per degustare i piatti della tradizione [01:06], tra cui la caratteristica “pizzera rentorta” con salsiccia e verdura e l’insalata di farro ai funghi porcini [00:30]. Come evidenziato da Emanuela Petroni nel servizio per Ciadd News Radio e TV, la manifestazione dimostra la grande vitalità della comunità di Staffoli [00:08], capace da quindici anni di promuovere le eccellenze enogastronomiche e la bellezza del paesaggio sul Lago del Salto [00:08].