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La valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche locali e la riscoperta dei luoghi storici del territorio reatino continuano a rappresentare un elemento fondamentale per la coesione della comunità. Nel servizio curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Piani di Sant’Elia, presso la gola di Fonte Cannuccia [02:14], si è tenuto un momento d’incontro conviviale dedicato ai sapori tipici del territorio. Durante il reportage sono stati intervistati Cinzia [00:46], artefice dei rinomati dolci e dei premiati diplomatici [00:35], Adriano [01:00], addetto alla tranciatura e lavorazione della carne [01:54], ed Antonio [01:12], produttore locale, con la collaborazione di Gianni per la cottura allo spiedo [01:41], a testimonianza di una filiera corta dal produttore al consumatore [02:06]. L’iniziativa ha offerto un’importante occasione di riflessione sull’importanza di mantenere vive le frazioni e i siti storici di Rieti [02:35], come la storica area di Fonte Cannuccia, un tempo punto di riferimento per la cultura contadina locale e oggi custodita grazie all’impegno collettivo e alla passione dei residenti [02:49]. Come evidenziato nel servizio di Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV, queste giornate promuovono la convivialità, la memoria storica del territorio e il patrimonio gastronomico Reatino [03:11], invitando cittadini e visitatori a riscoprire le bellezze di Piani di Sant’Elia [03:17].