Refezione scolastica: il cibo diventa solidarietà a Rieti

RIETI – Più di cinque tonnellate di cibo salvate dallo spreco in un solo anno. Il Comune di Rieti conferma l’efficacia delle politiche di contrasto alla povertà alimentare integrate nel servizio di refezione scolastica. Le eccedenze prodotte nei refettori non vengono più gettate, ma destinate alle realtà del territorio che operano nell’assistenza ai più bisognosi, creando una filiera di solidarietà concreta. «Educare alla mensa significa educare alla responsabilità», commenta l’Assessore Giovanna Palomba, sottolineando la duplice valenza del progetto: da un lato l’impatto sociale immediato per le famiglie in difficoltà, dall’altro la trasmissione di messaggi etici essenziali rivolti agli studenti, chiamati a comprendere il valore profondo del cibo e il dovere civico di non sprecare.