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La valorizzazione delle tipicità enogastronomiche e il forte senso di accoglienza delle comunità locali continuano a rappresentare la vera ricchezza dei borghi affacciati sul Lago del Salto. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Girgenti [00:00], la conduttrice ha intervistato Giulio, uno dei primi visitatori giunti nel borgo prima dell’arrivo di un improvviso temporale estivo [00:06]. Durante il servizio televisivo sono stati ripercorsi i passaggi del percorso degustativo dell’evento “Panorama e Gusto” [00:15]: dalle fettuccine al tartufo agli gnocchetti con i ceci, fino al cinghiale alla cacciatora e alle tradizionali pizze fritte dolci e salate [00:39]. Il visitatore ha evidenziato non solo la qualità delle ricette tradizionali [01:06], ma soprattutto la straordinaria ospitalità degli abitanti di Girgenti, che hanno aperto le porte delle proprie abitazioni per offrire riparo a turisti e partecipanti [01:27]. Come sottolineato da Emanuela Petroni ai microfoni di Ciadd News Radio e TV, la genuinità dei sapori e il calore umano della gente del posto confermano la bellezza autentica della Valle del Salto [01:33].