CIADD NEWS 24... in diretta RADIO e TV
La valorizzazione dell’arte norcina tradizionale e la promozione delle eccellenze agroalimentari dell’Umbria continuano a impreziosire il percorso gastronomico del Festival del Cinema Italiano. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV [00:00], le telecamere hanno documentato i prodotti tipici della norcineria proposti all’Isola Maggiore, sul Lago Trasimeno [00:00]. Durante il servizio condotto con Luca e Maria Vittoria della Norcineria Medei di Trevi, sono state illustrate le caratteristiche delle produzioni artigianali a base di carne suina [00:00]. Nel corso dell’intervista è stato presentato il prosciutto locale a salatura tipo Norcia, proposto sia nella versione stagionata con osso oltre 24 mesi per il taglio al coltello, sia nella variante disossata [00:09]. Come evidenziato nel servizio televisivo di Ciadd News Radio e TV [00:00], l’integrazione tra la grande cinematografia, la storia plurisecolare delle aziende familiari e la promozione dei borghi medievali del territorio rappresenta una risorsa fondamentale di attrazione turistica e culturale [00:35].