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La valorizzazione delle tipicità enogastronomiche e la promozione dell’eccellenza culinaria italiana continuano ad accompagnare la rassegna del Festival del Cinema Italiano. Nel servizio curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV [00:00], le telecamere hanno documentato lo show cooking allestito sulle sponde dell’Isola Maggiore, nel cuore del Lago Trasimeno [00:00]. Durante il reportage sono stati intervistati i giovani pizzaioli Maddalena, Alessandro e Pierre [00:00], i quali hanno presentato una rivisitazione in chiave moderna della pizza al padellino torinese condita con ingredienti della parmigiana tradizionale [00:37].
La preparazione ha visto l’impiego di prodotti di alta qualità, tra cui pomodoro San Marzano stracotto, melanzana bianca, Parmigiano Reggiano 12 mesi, basilico e origano [00:54]. All’assaggio hanno preso parte anche l’imprenditore Francesco Storniolo e Michele dell’azienda vitivinicola “Viandante del Cielo” [01:30]. Come evidenziato nel reportage di Ciadd News Radio e TV [00:00], il connubio tra la ricerca culinaria, la promozione dei prodotti tipici locali e il fascino della cinematografia rappresenta una risorsa fondamentale per l’accoglienza e il rilancio turistico del territorio [02:31].