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La promozione e la valorizzazione delle produzioni norcine ed enogastronomiche d’eccellenza continuano ad affiancare le iniziative culturali del Centro Italia. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV [00:00], le telecamere hanno documentato l’offerta di tipicità culinarie proposte in occasione del Festival del Cinema Italiano [00:00]. Durante il servizio, Gianna ed Emanuele [00:00] hanno illustrato una selezione di prodotti tradizionali umbri, con particolare attenzione all’abbinamento tra la freschezza della frutta di stagione e la sapidità del lardo stagionato [00:09]. Nel corso della presentazione sono stati valorizzati anche l’ombetto stagionato, la salsiccia secca e il salame al tartufo, elemento simbolo della cucina umbra [00:43]. Come evidenziato nel servizio di Ciadd News Radio e TV [00:00], l’integrazione tra rassegne artistiche e percorsi del gusto costituisce un’efficace vetrina per far conoscere le specialità agroalimentari del territorio e sostenere la promozione turistica ed enogastronomica locale [00:17].