ARTENA: Innovazione enogastronomica alla festa di San Giovanni

Nel territorio di Artena la festa patronale di San Giovanni Battista nella contrada di Colubro si conferma una kermesse non solo ricca di fede e di una suggestiva processione, ma anche un punto di riferimento per l’enogastronomia e la valorizzazione dei prodotti culinari [00:00]. Ai microfoni di Ciadd News Radio TV, la giornalista Emanuela Petroni, grazie al supporto dell’amica Veronica, ha esplorato le novità del settore food intervistando un giovane ristoratore dello stand “La Furia” [00:11]. ​L’intervistato ha illustrato la proposta degli “Smash Burger”, un panino innovativo molto richiesto e apprezzato dalle nuove generazioni, spiegando la sua intenzione di far conoscere questa specialità all’interno delle storiche sagre e manifestazioni locali [00:20]. Accanto alle novità per i più giovani, l’offerta gastronomica della festa tutela la tradizione e il decoro urbano offrendo i grandi classici locali come i tradizionali panini con la porchetta e con la salsiccia, capaci di unire generazioni diverse in un clima di festa e convivialità [00:42].