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Le tradizioni gastronomiche, la convivialità e i prodotti tipici tornano protagoniste nella provincia di Rieti. Nel corso di un nuovo reportage realizzato per Ciadd News Radio e TV, la giornalista Emanuela Petroni si è recata a Girgenti — frazione del Comune di Pescorocchiano — in occasione della manifestazione Sapori d’autunno, per scoprire e assaggiare la tipica polenta locale preparata con sugo, salsicce e spuntatura [00:00]. Tra sorrisi, festa e la partecipazione calorosa dei residenti e delle cuoche locali, il servizio celebra l’autenticità dei sapori tradizionali e l’importanza di valorizzare le eccellenze culinarie del territorio sabino.