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La valorizzazione delle ricette tradizionali, la passione dei volontari e l’atmosfera autentica delle feste popolari continuano a animare i borghi storici della Sabina. Nel corso del reportage realizzato per Ciadd News Radio e TV [00:00], la giornalista Emanuela Petroni ha fatto tappa a Castelnuovo di Farfa [03:00], visitando la postazione delle celebri pizze fritte guidata da Santino [00:22] insieme alle cuoche e ai collaboratori: Angela, Sabrina, Virginia, Vittoria, Ombretta, Stefania e Cristian [00:26]. Durante il servizio, tra impasti lavorati a mano, olio bollente e la preparazione di migliaia di specialità dolci e salate [01:10], è emerso l’impegno di una comunità unita nel tramandare i sapori genuini del territorio [02:32]. Un appuntamento imperdibile all’insegna della convivialità e della tradizione gastronomica locale [02:43].