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La valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, la promozione delle tipicità locali come il tartufo e la stretta collaborazione tra le realtà produttive della provincia di Rieti rappresentano gli elementi centrali della ricchezza enogastronomica del territorio sabino. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV a Micigliano, è stata intervistata una rappresentante dell’azienda “Fattoria di Alice”.
Durante l’intervista, l’imprenditrice ha presentato i prodotti di punta dell’azienda — tra cui creme di porcini e tartufo, tartufi e specialità certificate con il marchio reatino — esprimendo grande soddisfazione per il successo della manifestazione e per la calorosa accoglienza riservata ai visitatori. Come evidenziato nel servizio di Ciadd News Radio e TV, l’evento ha offerto una vetrina d’eccezione per le prelibatezze locali e per la promozione della Valle Santa.