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Le eccellenze dell’agricoltura biologica e le lavorazioni artigianali tradizionali continuano a rappresentare il motore dello sviluppo economico sostenibile nell’Alta Sabina [03:17]. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV durante la Festa dei Cavalli a Cittareale, è stata intervistata Morena, titolare insieme ad Antonio dell’Azienda Agricola Biologica D’Apostolo con sede ad Amatrice [00:13, 02:34, 03:23]. Durante il servizio, Morena ha illustrato i metodi di coltivazione biologica privi di pesticidi e la produzione di carbonella vegetale realizzata ancora oggi secondo antiche tecniche nei boschi del territorio [00:32, 01:35]. L’azienda si distingue inoltre per l’allevamento di bovini e per la consegna diretta dei pacchi famiglia nelle province di Rieti, Roma, L’Aquila, Ascoli Piceno e San Benedetto del Tronto [02:53, 03:00]. Come sottolineato da Emanuela Petroni nel reportage curato per Ciadd News Radio e TV, la determinazione delle aziende agricole biologiche di Amatrice costituisce un modello virtuoso per la tutela dell’ambiente, la valorizzazione dei prodotti a chilometro zero e la promozione del Reatino [02:41, 03:17].