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La valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche e il rilancio strategico dei piccoli borghi e delle aree interne continuano a rappresentare priorità fondamentali per le istituzioni del territorio reatino. Nel corso del reportage curato da Emanuela Petroni per Ciadd News Radio e TV ad Offeio [00:00], la conduttrice ha intervistato l’assessore del Comune di Rieti, Fabio Nobili [00:00], presente alla storica festa del paese [00:08]. Durante il servizio televisivo, l’assessore ha espresso il proprio apprezzamento all’associazione organizzatrice e al consigliere Coralli per l’impegno profuso nel trasformare un piatto della tradizione contadina in un’occasione di festa e coesione sociale [00:19]. Nobili ha inoltre evidenziato il ruolo del capoluogo come punto di riferimento e traino per i 73 comuni della provincia e per le loro numerose frazioni [01:25], sottolineando l’importanza del “turismo di ritorno” e delle politiche di sostegno e finanziamento dirette al ripopolamento e alla vitalità dell’entroterra [02:28]. Come rilevato da Emanuela Petroni ai microfoni di Ciadd News Radio e TV, la sinergia tra associazioni locali e rappresentanti istituzionali dimostra quanto la custodia delle radici culturali sia decisiva per il futuro dei piccoli centri del Reatino [01:02].