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La valorizzazione delle ricette tradizionali e la riscoperta dei sapori autentici continuano a fare da cornice alle feste di paese dell’umbria. Nel corso del servizio curato da Emanuela Petroni per Paesi Uniti della Sabina [00:00], le telecamere hanno incontrato le pasticciere locali impegnate nella preparazione dei dolci tipici per la sagra di Trivio di Monteleone Sabino. Durante l’intervista condotta tra i banchi della festa [00:00], sono state mostrate le prelibatezze artigianali preparate secondo le antiche ricette di famiglia, dalle classiche crostate alle tradizionali ciambelline al vino [00:17]. Come evidenziato nel servizio televisivo di Paesi Uniti della Sabina [00:00], la passione tramandata di generazione in generazione rappresenta un ingrediente fondamentale per preservare la cultura enogastronomica del territorio reatino [00:49].