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La promozione delle tipicità gastronomiche e la valorizzazione delle tradizioni norcine del territorio continuano a caratterizzare le manifestazioni estive della provincia di Rieti. Nel corso del servizio curato da Emanuela Petroni per Paesi Uniti della Sabina [00:00], le telecamere hanno fatto tappa tra gli stand enogastronomici allestiti all’aperto [00:00]. Durante il reportage, la signora Berardina, detta Dina, ha mostrato il taglio al momento di un prosciutto casareccio genuino e preparato sottovuoto [00:16]. Nel corso delle interviste, a cui ha partecipato anche la giovane Jennifer [00:31], si è evidenziata la grande risposta del pubblico e la qualità delle materie prime locali, perfette da degustare anche durante le giornate estive [00:24]. Come sottolineato nel servizio televisivo di Paesi Uniti della Sabina [00:00], la riscoperta dei sapori autentici e la passione degli operatori locali rappresentano un elemento fondamentale per la valorizzazione turistica della Sabina [00:19].